我们爱吃的江米条是怎么做成的呢？

我们大家都吃过江米条，都对它的味道赞不绝口。当你在吃江米条的时候，你有没有想过它是怎么做出来的呢？下面嘉利为您解惑。
制作方法：
1、首先，我们要先泡江米，平时要泡一天一夜，冬季可以泡两天两夜，泡到江米用手就可以捏烂的地步。
2、将泡好的江米用清水反复清洗几次，这样的目的是磨江米时好磨。
3、做酵母14/100可以将磨好的江主面和好，压成面饼，厚度约10mm-15mm，再用刀切成方块状，放到100度的沸水中煮，都到方块全部浮起。
4、再将50公斤的面粉倒入，加江米方块7斤，糖稀若干。
5、将搅好的面粉放在平案上，用白面粉做底面，压成饼条，送入切条机。
6、用簸箕筛接住面条到沸油中，观察它的色泽
7、等江米条炸好后捞到竹箩筐中，再放至滚筒中加白砂糖稀（100斤砂糖，40斤油熬成），可加玉米糖稀5-8斤。
8、将滚好的江米条放至地面，用白砂糖拌匀为止。
9、将拌过砂糖的江米条过漏筛，装袋封口。
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摘自/news800.html